چرا آزمون جوانه‌زنی؟
درصد جوانه‌زنی روی برچسب هر بستهٔ بذر استاندارد درج شده، اما شرایط انبارش بعدی (رطوبت و دما) اثر می‌گذارد. آزمون خانگی ساده، پیش از کاشت اصلی، به شما عددی واقعی از «همین بذر در همین شرایط» می‌دهد تا هم تراکم کاشت را بهتر تنظیم کنید و هم در صورت افت کیفیت، به‌موقع بذر جایگزین بخرید.
وسایل موردنیاز
- ۵۰ عدد بذر از محموله (نمونه‌گیری تصادفی از بخش‌های مختلف بسته)؛
- دو برگ دستمال کاغذی یا کاغذ فیلتر؛
- ظرف درب‌دار شفاف یا کیسهٔ فریزر؛
- اسپری آب و دمای ۲۰ تا ۲۵ درجه.
روش اجرا
کاغذ را مرطوب کنید (نه خیس؛ آب اضافی باید خارج شود). بذرها را با فاصلهٔ منظم روی کاغذ بچینید، درب ظرف را ببندید تا رطوبت حفظ شود و ظرف را در جای گرم و تاریک بگذارید. هر روز باز کنید، هوای داخل را تازه کنید و کاغذ را در صورت نیاز مرطوب نگه دارید. جوانه‌زنی معمولی سبزی و صیفی ۳ تا ۱۰ روز طول می‌کشد.
شمارش و تفسیر
بذری را «جوانه‌زده» حساب کنید که ریشه‌چهٔ سالم با طول حداقل به اندازهٔ قطر بذر خارج کرده باشد. پس از پایان دوره، درصد جوانه‌زنی را حساب کنید:
درصد جوانه‌زنی = (تعداد بذر جوانه‌زنی‌شده ÷ ۵۰) × ۱۰۰
- ۸۵٪ و بالاتر: عالی — با اطمینان بکارید؛
- ۶۰ تا ۸۵٪: قابل‌قبول — درصد کمی روی تراکم کاشت اضافه کنید؛
- زیر ۶۰٪: با فروشنده/واردکنندهٔ بذر تماس بگیرید.
نکتهٔ پایانی
این آزمون برای ارقام هیبرید سبزی و صیفی (خیار، گوجه، فلفل، بادمجان، کدو، هندوانه و ملون) کاربرد دارد. برای مشاورهٔ فنی دربارهٔ نتیجهٔ آزمون خود، با کارشناسان آریازیست بذر در تماس باشید.